“大客户并不会把所有的数据放过来，印度最初只是放一些数据，然后在流量峰值时多家运维情况做对比。

10年前俏江南还能以笔筒沙拉、德里江石滚肥牛等菜式吸引顾客，德里但10年后还是只有这些菜式，而且质量也直线下降，价格又贵，怎么留得住客户?在知乎上，“俏江南是如何衰落”共有134个回答，每一个回答都直指俏江南的菜式并不可口、服务不够周到。没有名气、西南学工没有背景，张兰只能把计划书做得专业漂亮，让国贸一看就觉得自己是行家，从而赢得信任。

2、部化定位错误，部化没有及时转型刚开始时，俏江南的定位还是比较准的，虽然走的是高档餐饮，但还是以大众消费为核心，很快就成为了家喻户晓的知名企业。document.writeln('关注创业、生火电商、站长，扫描A5创业网微信二维码，定期抽大奖。但自2008年后，灾暂俏江南开始了疯狂的“上市之路”，灾暂却是不争的事实：从2008年到2012年，俏江南新开了30多家门店，2013年又新开了10余家门店，但这样的速度还是远低于张兰的目标：每年新开100家店。

3亿打造兰会所、无伤亡报高大上的装修、还有儿子汪小菲和大S的婚姻，都让俏江南“餐饮业中的LV”的形象深入人心，张兰也因此功成名就。2013年，印度中央“八项规定”出台，作为豪华餐饮的代表，俏江南首当其冲，经营非常困难，上市更是遥遥无期了。

接着，德里张兰在北京国贸的高档写字楼里，开了一家以川剧变脸脸谱为Logo的餐厅，这就是后来大家熟知的“俏江南”。

而和俏江南一样走高端路线的小南国，西南学工却机智地开了个小号，叫做南小馆，专走平民路线，在香港创下了高达5次的日均翻台率。这种矛盾，部化就会导致众筹股东之间产生沟通分歧和内耗。

模式简单，生火易于复制而水货这种无餐具模式出现后，生火也引起了很多餐饮品牌的兴趣，先后出现了外婆家动手吧、净雅嗨餐厅、九锅一堂的拿货餐厅，无疑让水货餐厅受到不少冲击。从开业之初，灾暂该店就备受公众广泛关注，灾暂“长沙最大众筹餐厅”、“获央视《创响人生》邀访”、“众筹成功范本”等一系列头衔接踵而至。

 2015年9月29日，无伤亡报运营13个月的“印象湘江”湘江世纪城店正式停业。水货餐馆，印度不提供餐具，请手抓吃海鲜。

(责任编辑：永州市)

• ·华谊兄弟2018年净亏10亿多,冯小刚、郑恺“赔偿”近9000万
• ·苏州高新：立足高新，转型升级，经营绩效持续实现新突破
• ·造车新势力拜腾“渡劫”
• ·甜蜜暖婚：总裁宠妻很狂野
• ·【传家日历】黑白分明，才够酷
• ·7月1日国六来临，现在买国五车能上牌吗？
• ·“睡眠卫生不良”是种病
• ·饮食应少糖多酸，保护血管效果明显
• ·冉莹颖挺三胎孕肚主持节目 浓妆挡不住一脸疲态啊
• ·曝足协特意询问朱炯所骂是谁 申鑫回应因对球员态度不满
• ·科比谈魔术师辞职!被问能否出山
• ·姐妹被洪水卷走警方拒立案
• ·中国人的一天 第3411期
• ·BOSS请白人博主参加派对 疑种族歧视
• ·涉案2.3亿！流浪地球等8部春节档电影被盗版案告破
• ·黄圣依：做家人的造型师是件开心的事